ブロッコリーはビタミンCやタンパク質、ビタミンEやカロテンなどを含む栄養価が高い野菜なのですが、あまり日持ちしない野菜です。 スーパーの野菜売り場で普通に常温で売られているので、常温保存でも大丈夫と思ってはいませんか？
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