名前を聞く「新米」と「古米」ですが、 「やっぱり新米の方が美味しい」「古米はやっぱり味が落ちる」 なんて思っていませんか？ 新米はもともと水分があって古米は乾燥しているんですよ。 なので炊き方も変えなくちゃいけないんです。
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